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学习奶茶技术之一款经典奶茶的制作方法
来源: 誉世晨广西奶茶培训班
发布时间: 2018-08-31 17:25

学习奶茶技术之一款经典奶茶的制作方法

经典奶茶技术配方哪里有?誉世晨奶茶技术培训分享步骤

原味黑珍珠奶茶是一款非常经典的奶茶,凡是奶茶饮品店,必定会有这款非常经典的奶茶。那么正宗的经典原味黑珍珠奶茶怎么做才好喝呢?好的奶茶是需要注意茶味与奶茶的协调,才可以制作出茶味与奶味都很正宗的奶茶。今天誉世晨奶茶技术小编就为大家简单介绍一些这款经典奶茶的制作方法吧。

首先我们要准备好制作原味黑珍珠奶茶基本材料,80g木薯粉,15g黑糖,大约60ml淡奶,奶茶咖啡糖一包,一个红茶包。接下来就跟着誉世晨奶茶技术的步骤开始制作过程吧。

首先我们需要煮好红茶,使用电子秤,不锈钢茶桶等量具称取大约10L的水,然后放到电磁炉上用3500W将水煮开,关掉电磁炉,将我们煮开的水放到地上,加入155克伯爵红茶、65克锡兰红茶混合起来的茶叶,接下来就是泡茶过程了,把我们加入的混合茶叶和开水进行一个缓慢均匀的搅拌过程,然后盖上盖子闷18分钟,期间每经过8分钟就搅拌一次,然后就是虑茶过程了。我们使用过茶筛网,过滤茶叶滤出茶水,虑茶过程是不可以进行挤压的,否则会让茶水变涩。

参加过誉世晨奶茶技术培训的朋友一定都知道我们以上进行的每个步骤都十分关键,每个细节都应当做到极致,才可以制作出茶香正宗的红茶水。而茶香是否正宗直接关系到我们制作出来的奶茶是否可以茶香和奶香都恰到好处的浓郁纯正。如果你想学习更多的奶茶饮品制作方法就到誉世晨新奶茶培训学习,这里不仅有冷饮制作方法,还有热饮制作方法。

红茶水制作好以后就是我们的配制过程了,在此誉世晨新奶茶技术小编为大家介绍一下红茶水和牛奶比例就是4:1。然后加入我们的黑珍珠,这样经典的一款奶茶饮品就制作完成了。将我们制作好的奶茶饮用之前放到冰箱里进行一个0℃温度下的急冻处理,味道会更好。

想要获得更多专业的奶茶技术指导和学习,誉世晨奶茶技术小编推荐大家参加誉世晨奶茶饮品技术培训。

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